Terroir et Delices

La notion de Grand Cru Classé apparaît au 17ème siècle à Bordeaux pour reconnaître la valeur d'un terroir et la qualité des vins. Mais c'est Napoleon III qui demanda aux diverses régions viticoles, en 1855 à l'occasion de l'exposition universelle, d'établir des classements. Ce fut le premier Classement de Grands Crus Classés de Bordeaux, où seuls les vins de la rive gauche, dominants dans la commercialisation, étaient présents. Ce dernier n'a été revu qu'une seule fois en 1973 avec l'arrivée du château Mouton Rothschild au rang de 1er cru classé. Ce classement est aujourd'hui le plus réputé, avec celui de Saint-Emilion Grand Cru Classé, réalité d'une excellence et des prix des Grands Crus Classés de Bordeaux sur les marchés internationaux.