Description du produit
Le vignoble du château La Fleur des Pins, en appellation Graves AOC est situé au cœur de la région des Graves. C'est un petit enclos d'un peu plus d'un hectare est constitué de sols soblo-graveleux et sous sols calcaires d'où une quantité limitée. La vinifictaion est à la hauteur de ce terroir de qualité puisque réalisé par la famille Lamothe qui produit les Sauternes Château Haut-Bergeron et Château Fontebride. Le Chateau La Fleur des Pins produit aussi un excellent liquoreux Graves Supèrieur et un Graves Blanc sec.
Eélevage an fût de chêne, 50 % de bois neuf.
Encépagement : 40% cabernet sauvignon dominé par 60% merlot
Dégustation : arômes de fruits noir, dépices, fines notes boisées. Attaque souple et charnue, bouquet de fruits noirs (cerise, mûre), Vin généreux, équilibrés, aux tanins sérrés permettant la garde.
Ouvrir la bouteille 2 heures avant dégustation ou mettre en carafe au préalable. Servir à température de 16° à 19° maximum.
