Description du produit
Ce saint-émilion grand cru tient son nom du lieu dit « Les Menuts » sur lequel sont implantées les vignes et qui rappelle un monastère du XVème siècle. C’est surtout le second vin du château La Serre grand cru classé de Saint-émilion qui figure parmi les meilleurs des vins classés de l’appellation. Le vignoble est sur un sol argilo-calcaire des plateaux de Saint-Emilion de seulement 7 hectares, dont l’encépagement est constitué de 80% de merlot et 20% de cabernet franc. L’élevage est effectué à 100 % en barrique avec 50 % de barriques neuves. Le saint-émilion grand cru Menuts de La Serre 2006 bénéficie du terroir et du travail du Château La Serre et il n’est produit qu’à 2400 bouteilles maximum Ouvrir la bouteille 2 heures avant dégustation ou mettre en carafe au préalable. Servir à température de 16° à 19° maximum.
