Description du produit
La sauce Périgueux aux truffes est une des plus anciennes recettes du Périgord, dont l’onctuosité et la saveur accompagnent parfaitement le magret de canard, le bœuf et les viandes blanches. La sauce Périgueux aux truffes de Villate-Plassard Pompougnac agrémentera également cous farcis, boudins, qui font partie de notre sélection en ligne. Dégustez cette sauce aux truffes grâce à la recette périgourdine du tournedos Rossini : nappez un tournedos de la sauce du Périgord après l’avoir recouverte d’une belle tranche de foie gras poêlé. La sauce aux truffes se réchauffe à feu doux à la casserole ou au micro-ondes.
Composition : Bouillon de viande, madère, jus de truffes, farine de blé, graisse d'oie, beurre, truffes 2 %, sel, épices.
