Description du produit
Les confitures d'Amatxi (grand-mère Basque), sont réalisées pas Jean-Claude Salles et son épouse, apiculteurs d'Itxassou au Pays Basque. Ces confitures artisanales sont fabriquées à partir de fruits entiers (et non de pulpe ou purée comme parfois), que l'on retrouve dans le pot à 80 %, confits après cuisson, sans gélifiant ni conservateur. Vous retrouverez ainsi toute la saveur du fruit et la texture d'autrefois.
La confiture de cerise noire accompagne traditionnellement le fromage de brebis du Pays Basque ou du Bearn.
Composition : pour 100 g, 80 g de cerises noires entières sélectionnées, sucre contenu naturellement dans le fruit et sucre de canne 60 g, jus de citron concentré, vanille naturelle.
