Description du produit
Pour ses foies gras, la maison Lafitte sélectionne des canards des Landes élevés en plein air, auprès d'éleveurs qui respectent un cahier des charges strict (élevage en plein air, maîs grain entier etc). Le foie gras de canard entier Lafitte obtient ainsi le label IGP (foie gras de canard du sud ouest).
Conservé à température dans un endroit frais et sec, le bocal de foie gras de canard entier peut être mis au réfrigérateur au minimum la veille de votre repas. Pour mieux démouler le foie gras de canard, passez le bocal fermé sous l’eau chaude avant de le servir. A déguster sur pain grillé accompagné de fleur de sel au piment d'Espelette, fruit confit, et d'un vin blanc liquoreux.
Composition : Foie gras de canard entier, sel, poivre, épices.
