Description du produit
Vous ne connaissez peut-être pas le verjus du Périgord, à base de raisons verts. Il faisait pourtant partie du quotidien il y a quelques décennies dans les campagnes du bordelais et du Périgord.Le verjus était un ingrédient essentiel utilisé dans de très nombreuses recettes et sauces. Aujourd’hui, le verjus du Périgord apporte sa saveur et sa douceur aux recettes de gibier, ou son acidité pour déglacer des escaloppes de foie gras. Grace à ses saveurs aigres douces il est aujourd'hui utilisé par les meilleurs chefs. Ce verjus du Périgord, proche du jus de raisins frais avec une légère amertume, est naturel, et sans conservateur, et de raisins issus de l'agriculture biologique.
Composition : 100 % pur jus de raisins verts originaires du Périgord A conserver au réfrigérateur après ouverture (peut se conserver 15 jours à 3 semaines)
