Description du produit
Le Château Beau Rivage est situé à Macau sur les rives de la Garonne, non loin de Margaux. Depuis qu'il a été racheté en 1995 par la famille Nadalié, de la tonnellerie éponyme qui fournit les plus grands crus, c'est Christine, la fille, qui gère l'exploitation. Riche de ses compétences œnologiques et de son parcours international dans le monde du vin, elle s'attache à produire de façon qualitative un vin moderne. Elle limite le rendement à 40 hl/ha de ces vignes âgées de 38 ans minimum, et assure un vieillissement en barriques Nadalié neuves en chêne français à 60 %, de 12 à 18 mois pour son Bordeaux Supérieur AOC. Vignoble en conversion biologique.
Le Bordeaux Clairet Joly Rivage 2009, issu d'une saignée d'une nuit, bénéficie des conditions climatiques optimales et de la richesse du millésime.
Encépagement : Merlot et Cabernet Franc
Belle robe au rosé intense
Arômes de fruits rouges, groseille et notes exotiques
Souple en bouche, légèrement acidulé, et structure tannique qui lui permet d'accompagner votre repas de l'apéritif au dessert.
Le Bordeaux Clairet a hérité de son nom des Britanniques qui importaient le vin français dés le moyen âge et le trouvaient de couleur rouge peu soutenue, l'appelant ainsi "French Claret", vin clair français. Si le vin rosé de saignée est vinifié à parti du jus de raisin écoulé dés la vendange cueillie, le Bordeaux Clairet est réalisé à partir d'un jus qui macère 24 à 36 heures dans le raisin, lui donnant ainsi une couleur plus foncée et une structure un peu plus tannique. Le Bordeaux Clairet se caractérise ainsi par sa légèreté, sa fraîcheur et son intensité aromatique.
Le Bordeaux Clairet Joly Rivage 2009, issu d'une saignée d'une nuit, bénéficie des conditions climatiques optimales et de la richesse du millésime.
Encépagement : Merlot et Cabernet Franc
Belle robe au rosé intense
Arômes de fruits rouges, groseille et notes exotiques
Souple en bouche, légèrement acidulé, et structure tannique qui lui permet d'accompagner votre repas de l'apéritif au dessert.
Le Bordeaux Clairet a hérité de son nom des Britanniques qui importaient le vin français dés le moyen âge et le trouvaient de couleur rouge peu soutenue, l'appelant ainsi "French Claret", vin clair français. Si le vin rosé de saignée est vinifié à parti du jus de raisin écoulé dés la vendange cueillie, le Bordeaux Clairet est réalisé à partir d'un jus qui macère 24 à 36 heures dans le raisin, lui donnant ainsi une couleur plus foncée et une structure un peu plus tannique. Le Bordeaux Clairet se caractérise ainsi par sa légèreté, sa fraîcheur et son intensité aromatique.
