Description du produit
Idéales dans les vinaigrettes un peu relevées pour les salades composées, cette huile d'olive parfumée au piment d'Espelette, peut aussi servir à accommoder en fin de cuisson une pizza ou des grillades.
Composition : Huile d'Olive, Piment d'Espelette AOC, herbes de Provence, ail, sel.
La Maison du Piment à Ustaritz au Pays Basque, est une histoire de famille et de passion. En effet, Vincent Darritchon perpétue le savoir faire en matière de culture du piment, sur les terres de la vallée de la Nive que son père a lui même cultivé. Et comme il en témoigne, sa mère et sa grand mère lui ont également transmis le goût pour la cuisine. C'est vraisemblablement pour cela qu'il a été parmi les premiers a mettre au point une gamme de condiments à base de Piment d'Espelette pour diverses recettes. Il fut un des premiers aussi à travailler à l'établissement du cahier des charges de l'AOC Piment d'Espelette.
