Description du produit
L’huile de noix de l’huilerie d'Aiguevive est produite à partir de cerneaux de noix de premier choix, AOP noix du Périgord, extra blancs, qualité pâtisserie et elle est issue d'une pression à froid uniquement. Elle conserve ainsi toute sa finesse et son goût de noix fraîche. L’huile de noix garde également ses qualités nutritionnelles riches en Omega 3 si bons pour la santé... L'huilerie d'Aiguevive a mis au point, avec l'aide de l'ANVAR (agence nationale de valorisation de la recherche), un procédé permettant d'obtenir le maximum de cette pression à froid. Elle évite ainsi de presser à chaud une deuxième fois, ce qui diminue la qualité de l'huile.
Composition : Huile de noix (cerneaux pressés à froid)
