Description du produit
Le Château les Dames de la renardière, situé dans l'Entre Deux-mers, prés de l'abbaye de La Sauve Majeure, a été racheté il y a plus de 20 ans par Nicole Dupuy. Elle a beaucoup investi dans la rénovation du château et de l'outil de vinification. La magazine Terre de Vins lui a d'ailleurs consacré un article. Ainsi, la mise en œuvre d'une une agriculture raisonnée de la part du régisseur Emmanuel Massé, le chai rénové, le système cuvaison inox neuf, l'élevage en fût de chêne, contribue à donner un bordeaux supérieur de grande qualité. La cuvée Prestige du Le Château les Dames de la Renardière, que nous vous proposons, est élevé pour 1/3 en fût de chêne neuf, 1/3 de barriques de un vin, et 1/3 de barrique de 2 vins. Pas étonnant qu'il soit cité au guide Hachette 2008 et récompensé par une médaille de bronze au concours de Bordeaux des vins d'Aquitaine.
Encépagement : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon
Dégustation : Arômes de fruits rouge, cerise, notes réglissées, épicées; belle concentration tannique.
