Description du produit
Le Château Beau Rivage, qui produit entre autre ce Bordeaux Supérieur AOC, est situé à Macau sur les rives de la Garonne, non loin de Margaux. Depuis qu'il a été racheté en 1995 par la famille Nadalié, de la tonnellerie éponyme qui fournit les plus grands crus, c'est Christine, la fille, qui gère l'exploitation. Riche de ses compétences œnologiques et de son parcours international dans le monde du vin, elle s'attache à produire de façon qualitative un vin moderne. Elle limite le rendement à 40 hl/ha de ces vignes âgées de 38 ans minimum, et assure un vieillissement en barriques Nadalié neuves en chêne français à 60 %, de 12 à 18 mois. Vignoble en conversion biologique Encépagement : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec Fruit d'une année excellente en climatologie, ce millésime 2005 est une réussite dans son équilibre et sa richesse. Dégustation : nez complexe aux notes de vanille, prune cuite, nuances épicées à l'aération, généreux, souple, tanins enrobés, excellente finale en bouche. Récompenses : Or au concours national des caves particulières, argent au concours mondial de Bruxelles, Bronze Los Angeles International Wine and Spirit Awards001. Ouvrir la bouteille 2 heures avant le repas ou mettre en carafe au préalable. Servir à température de 16 à 19° maximum.
