Description du produit
Le Château Beau Rivage, qui produit entre autre ce Bordeaux Supérieur AOC, est situé à Macau sur les rives de la Garonne, non loin de Margaux. Depuis qu'il a été racheté en 1995 par la famille Nadalié, de la tonnellerie éponyme qui fournit les plus grands crus, c'est Christine, la fille, qui gère l'exploitation. Riche de ses compétences œnologiques et de son parcours international dans le monde du vin, elle s'attache à produire de façon qualitative un vin moderne. Elle limite le rendement à 40 hl/ha de ces vignes âgées de 38 ans minimum, et assure un vieillissement en barriques Nadalié neuves en chêne français à 60 %, de 12 à 18 mois. Vignoble en conversion biologique. Encépagement : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec Ce millésime 2002, puissant et harmonieux, qui possède un potentiel de garde, développe dés à présent un réel plaisir. Dégustation : nez aux arômes de griotte et pruneau, au boisé délicat, structuré, soyeux et équilibré en bouche. Récompense : Vinalies d'or aux Vinalies Internationales Ouvrir la bouteille 2 heures avant le repas ou mettre en carafe au préalable. Servir à température de 16 à 19° maximum.
