Les produits régionaux d’Aquitaine à la Foire Internationale de Bordeaux 2011

La foire internationale de Bordeaux, une des plus grandes foire de France, c’est plus de 350 000 visiteurs, et 2300 exposants regroupés en 2011 en 4 pôles : Maison et environnement, International, Loisirs et vie pratique, et le Salon de l’Agriculture Aquitaine. C’est l’occasion tous les ans de mettre à l’honneur les produits régionaux d’Aquitaine.

Dans l’espace du Conseil Régional d’Aquitaine et de son agence de promotion des produits agroalimentaires de l’Aquitaine, l’AAPrA, se concentraient divers stands mais c’est celui de la filière de la fraise du Lot-et-Garonne qui a attiré le plus notre attention.

En effet, cette filière très dynamique présentait leurs activités et l’obtention du Label Rouge pour 3 variétés : la Charlotte, La Gariguette, et La Ciflorette. Pour plus d’information consultez le site de l‘AIFLG.

Présent également un stand de dégustation de vins d’Aquitaine, l’Oenothèque, qui vient en complément du traditionnel concours des vins d’Aquitaine.

Le stand du Cercle Culinaire proposait tous les jours des cours de cuisine sous la houlette du chef Vincent POUSSARD, qui anime également les cours de cuisine au Quai des Saveurs à Bordeaux, et qui en présence de chefs de la région, nous ravissait de recettes, trucs et astuces de cuisine.

Enfin, citons le Marché des Producteurs de Pays d’Aquitaine qui permettait de se restaurer avec de bons produits régionaux d’Aquitaine, plus qu’une démonstration pédagogique sur les produits. Nous aimerions voir l’an prochain davantage de filières et de labels informant sur la production, la défense, la distribution, de nos produits régionaux d’Aquitaine.

Laisser un commentaire 5 juin 2011